Sortiment
Aktuell auf Ostern
-Mischpakete vo Allem öppis
-Mischpakete schnelle Küche
-für den Grill: - Huftsteak, Entrecôte, Ratsherrenstück, Onglet, Skirt
-Feines aus der Pfanne: - Plätzli à la minute, Plätzli für Piccata, Stroganoff, Geschnetzeltes à la minute
-für mehrere Personen: - Braten von der Schulter, Braten vom Stotzen, Hohrückenbraten, Halsbraten
-Saucengerichte: - Geschnetzeltes zum schmoren, Ragout
Fleischliste
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Filet (dry aged)
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Huft / -Steak (dry aged)
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Entrecote (dry aged)
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Plätzli / Steak (dry aged)
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Hohrückensteak /-Braten
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Roastbeef (dry aged)
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Brisket
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Flank Steak
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Bavette
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Skirt
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Braten von Schulter, Hals, Stotzen
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Siedfleisch von Brustspitz, Federstück
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Tafelspitz (dry aged)
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falsches Filet ( dry aged)
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Saftplätzli
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Plätzli für Fleischvögel
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Geschnetzeltes
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Ragoût
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Hackfleisch
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Osso bucco
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Haxen
Produkteliste
Alles ist einzeln erhältlich.
Wir vakuumieren das Fleisch nach Ihrem Wunsch.
Bezahlung per TWINT möglich.